Запеканка

Никогда не думала, что буду собирать диетические рецепты. :)

Ну я люблю поесть сладкого, жаренного и т.д. Жаренная картошечка отшлифованная мороженкой или пироженкой — это самое то, что я люблю.

Но тут случилась беременность и набор веса. За беременность я набрала немного, в пределах нормы, но после родов вес у меня не уходит особо. И вот теперь приходится заменять вкусные тортики на не менее вкусные диетические запеканки. :)

Ну и чтобы не потерять рецепты, буду их сюда собирать.

Итак, запеканка (начну с неё, так как её я первую опробовала) :)

Ингридиенты:

600 гр. творога (в идеале обезжаренного, а там уже как получится; главное не зернистый)

3 яйца

2 крупных банана

5 ложек овсяной муки (без горки)

изюм по вкусу

Пюрируем бананы, взбиваем яйца и смешиваем все это с творогом.

В полученную массу добавляем изюм и муку.

Выкладываем в форму, предварительно уложив туда пергамент. (я выпекаю в стеклянной форме, и иногда вместо пергамента оооочень тонким слоем смазываю форму сливочным маслом.)

Выпекать 40 минут при 200 градусах.

Ну вот собственно и всё. :)